🐟あかふさ食品🐟　ゴロほぐし（塩鮭，焼鯖），鮭フレークの紹介

鮭フレークの鯖バージョンがテレビで紹介されていて、気になり購入しました。普通の鮭フレークと塩鮭フレークそして鯖フレークも紹介します。

1.説明

＜あかふさ食品について＞

• あかふさ食品の魚は宮城県気仙沼市で調理をしています。
• あかふさ食品の全ての商品は無添加かつシンプルに素材の味を引き出す味付けで製造されています。
• 魚は3%の塩水につけて焼いたのが一番うまいということからゴロほぐしが生まれました。
• 金属検査や真空状態の確認等の安全面にも力を入れています。

＜あかふさ食品の「あかふさ」とは＞

• あかふさの由来は相撲の土俵の上にある吊り屋根の四隅から下げられている4つの房（青，黒，赤，白）の赤房（あかふさ）からです。
• 4つの房は東西南北等を守る神である青龍（青），玄武（黒），朱雀（赤），白虎（白）を表しています。
• 朱雀（赤）は悪霊除け、幸福をもたらす等の意味を持つ縁起のいい神様と言われています。

<栄養成分，注意点等>

	ゴロほぐし（塩鮭）	ゴロほぐし（焼鯖）	the 鮭フレーク
エネルギー（kcal）	113	264	281
たんぱく質（g）	23.4	20.4	22.8
脂質（g）	2.1	20.1	20.4
炭水化物（g）	0.2	0.4	1.6
食塩相当量（g）	3.61	3.78	3.25
原材料	鮭（国産），食塩，魚醤，米発酵調味料， （一部にさけを含む）	鯖（ノルウェー産），食塩，魚醤，米発酵調味料， （一部にさばを含む）	秋鮭（国産），植物油，食塩，魚醤，みりん，着色料（ベニコウジ，クチナシ）， （一部にさけを含む）

• まれに小骨が入っている場合がありますので注意して下さい。
• 未開封時の保存方法ですが高温多湿、直射日光を避けて下さい。
• 開封後は冷蔵庫で保存して、なるべく早めに召し上がってください。
• 瓶に記載している賞味期限は未開封の日付です。
• 未開封時の賞味期限は製造後360日です。

2.感想

• 香ばしいい良い匂いで噛めば噛むほど魚の旨味が出てきて美味しかったです。
• 少し塩気がありますので白ご飯等と一緒に食べるのがオススメです。
• ゴロほぐしは一般的な鮭フレークより身が大きく焼き魚を手軽に食べることができます。
• ゴロほぐしは身が大きいので少し量が少なく感じるかもしれません。

• 「the 鮭フレーク」はバターをつけて食べるとより美味しかったです。一般的な鮭フレークより若干大きい身です。

3.まとめ

• 忙しい朝で魚を焼く時間がない時、手軽に焼き魚を食べることができますので、朝食にもオススメです。また箱も可愛いので贈り物としてもオススメです。
• Yahooショッピング「ホヤぼーやセレクトショップ気仙沼」ではゴロほぐし（塩鮭，焼鯖）と鮭フレークがセットになったものが販売されています。合計8瓶ありますので少し量が多いかもしれませんが1瓶あたりの量はそれほど多くなく、賞味期限が長いので一人暮らしの方でも大丈夫かと思います。多い場合はご近所の方や友人等におすそ分けするのも良いのではないかと思います。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。